シュークリーム作り

8月28日(金)のリワークデイケアのプログラムは調理活動でシュークリームを作りました。

シュー生地が上手く膨らまず苦戦しましたが、無事完成し、美味しくいただきました!
カスタードクリーム作りで余った卵白も無駄にはしません!
メレンゲアイスになりました😆
とても濃厚な美味しさでした♪

シュークリーム作りは初めての方ばかりでしたが、レシピを見ながら楽しく調理することができました😊

リワークデイケアについて

リワークとは Return to work の略語のことであり、うつ病やストレス関連疾患などで、休職中の方を対象にした職場復帰を目指したプログラムです。
復職を目的とし、生活リズムの改善、メンタルや体力の回復を図り、心身のバランスとコンディションを整えていきます。